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    1. 上海遠慕生物科技有限公司

      常見7種細菌鑒定生化反應
      點擊次數:33 發布時間:2022-07-22

      各種細菌所具有的酶系統不盡相同,對營養基質的分解能力也不一樣,因而代謝產物或多或少地各有區別,可供鑒別細菌之用.用生化試驗的方法檢測細菌對各種基質的代謝作用及其代謝產物,從而鑒別細菌的種屬,稱之為細菌的生化反應。

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      (1)、糖(醇)類發酵試驗

      不同的細菌含有發酵不同糖(醇)的酶,因而發酵糖(醇)的能力各不相同.其產生的代謝產物亦不相同,如有的產酸產氣,有的產酸不產氣.酸的產生可利用指示劑來判定.在配制培養基時預先加入溟甲酚紫[P HS. 2(黃色)一6 . 8 (紫色)],當發酵產酸時,可使培養基由紫色變為黃色.氣體產生可由發酵管中倒置的杜氏小管中有無氣泡來證明.例如:甘/露醇發酵試驗。

      (2)、甲基紅(Methylred)試驗(該試驗簡稱MR試驗)

      很多細菌,如大腸桿菌等分解葡萄糖產生丙酮酸,丙酮酸再被分解,產生甲酸、乙酸、乳酸等,使培養基的pH 降低到4 . 2 以下,這時若加甲基紅指示劑呈現紅色.因甲基紅指示劑變色范圍是pH4 . 4 (紅色)一pH6 . 2 (黃色).若某些細菌如產氣桿菌,分解葡萄糖產生丙酮酸,但很快將丙酮酸脫梭,轉化成醇等物,則培養基的pH 仍在6 . 2 以上,故此時加入甲基紅指示劑,呈現黃色。

      (3)、靛基質(吲哚)試驗

      某些細菌,如大腸桿菌,能分解蛋白質中的色氨/酸,產生靛基質(吲哚),靛基質與對二甲基氨基苯/甲醛結合,形成玫瑰色靛基質(紅色化合物)。

      (4)氨基酸脫羧酶試驗

      具有氨基酸脫羧酶的細菌,能分解氨基酸使其脫羧生成胺(賴氨酸→尸胺,鳥氨/酸→腐胺,精氨/酸→精胺)和二氧化碳,使培養基變堿。使指示劑顯示出來。結果:對照管應呈黃色,試驗管呈藍綠色(指示劑為溴麝香/草酚藍)為陽性,若試驗管呈黃色為陰性。若對照管呈現藍-綠色則試驗無意義,不能作出判斷。這主要用于腸桿菌科細菌的鑒定。例如:賴氨酸脫羧酶利用試驗。

      (5)淀粉水解試驗

      細菌對大分子的淀粉不能直接利用,須靠產生的胞外酶(淀粉/酶)將淀粉水解為小分子糊精或進一步水解為葡萄糖(或麥芽糖),再被細菌吸收利用,細菌水解淀粉的過程可通過底物的變化來證明,即用碘測定不再產生藍色。

      (6)硫化氫試驗

      某些細菌能分解含硫的氨基酸(肌氨酸、半肌氨酸等),產生硫化氫,硫化氫與培養基中的鉛鹽或鐵鹽,形成黑色沉淀硫化鉛或硫化鐵.為硫化氫試驗陽性,可借以鑒別細菌。

      (7)、檸檬酸鹽利用試驗

      檸檬酸鹽培養基系一綜合性培養基,其中檸檬酸鈉為碳的唯1來源.而磷酸二氫按是氮的唯1來源.有的細菌如產氣桿菌,能利用檸檬酸鈉為碳源,因此能在檸檬酸鹽培養基上生長,并分解檸檬酸鹽后產生碳酸鹽,使培養基變為堿性.此時培養基中的溟廖香草酚藍指示劑由綠色變為深藍色.不能利用檸檬酸鹽為碳源的細菌,在該培養基上不生長,培養基不變色。

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